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$32.00
去除牛舌尖,舌根,舌苔及兩側後,只剩下20-30%的牛舌芯,是牛舌中最軟腍最軟滑的位置!
◆商品重量:130G (15-20片) ◆保存方法:-18度 ◆食用方式:烚/煎/燒
圖片只供參考
煮食分享參考(此連結乃分享自Youtube,純粹教學參考,閣下亦可進入youtube參考其他煮食心得):
美國原廠以蜜糖配上精選火雞煙製而成(已熟),最適合聖誕家庭宴會及公司聚餐(秘製火雞已煙熟),客人亦可解凍即食,原隻8-10磅秘製,可大快朵頤,聖誕Party必備!
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● 取得安格斯牛認證,確保牛種的純度以及油花分布均勻,肉質特別香嫩的特性。 ● 無骨牛小排取自牛隻的前胸肋骨(Short Rib)部位,肉質結實帶油筋且油脂甚多。 ● 適合以香煎或燒烤的方式烹調,燒烤過程中油脂會滋滋地流出,香味四溢。 ● 建議在全熟的狀態下食用,牛肉在煎熟時會收縮,此時最能表現出牛小排焦脆的筋肉跟咀嚼口感。
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澳大利亞和牛,自日本引進,保證了其純正血統。 沒有任何生長激素和抗生素藥物含豐富大理石紋油花,肉質幼嫩而多汁,一試難忘!
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