(圖片只供參考) |
◆煮食處理建議
煎:加小量油>>慢火煎兩面各10-20秒
叮: 微波爐中火叮2分鐘即可
焗: 預熱後160度 焗5分鐘
◆商品重量:160g up
◆保存方法:0-4度
◆食用方式:煎/燒/叮/焗
小計: $3,956.00
已售完
#Slow Cook慢煮@厚切慢煮紐西蘭無激素牛柳160g #厚切慢煮紐西蘭無激素牛柳160g #厚切無激素牛柳160g #無激素牛柳160g
$90.00 $120.00
已售完
(圖片只供參考) |
◆煮食處理建議
煎:加小量油>>慢火煎兩面各10-20秒
叮: 微波爐中火叮2分鐘即可
焗: 預熱後160度 焗5分鐘
◆商品重量:160g up
◆保存方法:0-4度
◆食用方式:煎/燒/叮/焗
● 取得安格斯牛認證,確保牛種的純度以及油花分布均勻,肉質特別香嫩的特性。
● 無骨牛小排取自牛隻的前胸肋骨(Short Rib)部位,肉質結實帶油筋且油脂甚多。
● 適合以香煎或燒烤的方式烹調,燒烤過程中油脂會滋滋地流出,香味四溢。
● 建議在全熟的狀態下食用,牛肉在煎熟時會收縮,此時最能表現出牛小排焦脆的筋肉跟咀嚼口感。
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