荷蘭白牛仔牛膝(已切塊)
荷蘭白牛仔採用牛奶養殖,所以味道較清甜。白牛仔膝可配以蕃茄、紅蘿蔔、洋葱、西芹及月桂葉,煑成牛膝,滋味十足!
小牛膝的肌肉含較多的結締組織,口感相對其他部位結實,味道卻更見濃郁;而中間的腿骨滿載著鮮美的牛骨髓。燉煮後肉質會變得嫩滑而富膠質。
◆商品重量:500g/2-3塊
◆保存方法:冷凍-18℃以下
◆食用方式:煲/焗/煮
煮食分享參考(此連結乃分享自Youtube,純粹教學參考,閣下亦可進入youtube參考其他煮食心得):
荷蘭白牛仔牛膝(已切塊)
荷蘭白牛仔採用牛奶養殖,所以味道較清甜。白牛仔膝可配以蕃茄、紅蘿蔔、洋葱、西芹及月桂葉,煑成牛膝,滋味十足!
小牛膝的肌肉含較多的結締組織,口感相對其他部位結實,味道卻更見濃郁;而中間的腿骨滿載著鮮美的牛骨髓。燉煮後肉質會變得嫩滑而富膠質。
◆商品重量:500g/2-3塊
◆保存方法:冷凍-18℃以下
◆食用方式:煲/焗/煮
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