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紐西蘭羊肩肉切片(火鍋用)(200克)(約10-15片)
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$45.00
Pure South在紐西蘭有50多年畜牧業的經驗,一直提供最優質的羊肉予食家。羊捲肉即羊肩肉,肉質柔嫩,味道鮮美,油脂豐富,多汁,入口即化,令人陶醉的美味。
商品重量:約200g(約10-15片) 保存方法:-18度 食用方式:火煱
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● 取得安格斯牛認證,確保牛種的純度以及油花分布均勻,肉質特別香嫩的特性。 ● 無骨牛小排取自牛隻的前胸肋骨(Short Rib)部位,肉質結實帶油筋且油脂甚多。 ● 適合以香煎或燒烤的方式烹調,燒烤過程中油脂會滋滋地流出,香味四溢。 ● 建議在全熟的狀態下食用,牛肉在煎熟時會收縮,此時最能表現出牛小排焦脆的筋肉跟咀嚼口感。
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