生鴨胸
近年不少餐廳加入鴨胸為較低熱量的菜式之一。註冊營養師張可琪指出,鴨胸肉相比其他肉扒較為低脂,每一百克中只有九十卡路里、十五克蛋白質和一點五克脂肪。鴨胸同時亦為高蛋白質食物,蛋白質為組成肌肉、細胞和器官的主要成分,同時有助細胞更生。
鴨胸雖為低脂食物,但進食前宜先去除表皮和脂肪層!
◆商品重量:200G(未切) (1隻)
◆保存方法:-18度
◆食用方式:煎,炒,烚
煮食分享參考(此連結乃分享自Youtube,純粹教學參考,閣下亦可進入youtube參考其他煮食心得):
https://youtube.com/shorts/Ooclo-wpo0o?feature=share