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冰鮮-澳洲黑安格斯M3+ 去骨牛小排 1.8-2.8kg
取自澳洲黑安格斯牛隻的前胸肋骨部位,去骨的形式,此部位的肉質結實且油筋及油脂甚多,適合以燒烤的方式來料理,燒烤過程中油汁會隨著高溫溢出,牛 肉風味絕佳,建議食用熟度70%~全熟,此時最能表現出牛小排焦脆的筋肉跟嚼勁喔。
◆商品重量:1.8-2.8KG (按實際磅碼收費)
◆保存方法:0-4度
◆食用方式:(BBQ / 焗爐/ 切件煎等!)
◆代切及包裝 +$15/kg(切扒/分件)
以上服務(不包 切片及起油邊)如需切片或起肥位請向本公司職員另議
<<圖片只供參考實際牛肉中的天然油花按每件牛都有所不同>>
煮食分享參考(此連結乃分享自Youtube,純粹教學參考,閣下亦可進入youtube參考其他煮食心得):