美洲螯龍蝦(學名:Homarus americanus),即俗稱的波士頓龍蝦,分布於大西洋的北美洲海岸,
特別是加拿大海洋省份、紐芬蘭與拉布拉多、美國緬因州和麻薩諸塞州。具有重要的商業價值,是名貴的海鮮食物。
龍蝦的特色是有一對大鉗子,而且有著鮮嫩彈牙的細膩肉質,酒店常用的高級食材。
我們所出售的加拿大原隻熟龍蝦是早已烹熟,再經急凍運到港。
◆商品重量:300-450g
◆保存方法:冷凍-18℃以下
◆食用方式:將龍蝦解凍後即可食用或亦可自行加上汁料及芝士焗亦可
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