比目魚是牠生活在水深250至2,000米的北冰洋海底。
生長於寒帶的比目魚較其他產地的含更高蛋白質,但脂肪含量較低,維他命豐富,肉質結實可口。
比目魚已切件為魚扒,煮法層出不窮,
可加調味放鑊香煎、清蒸,或製作日式料理如西京燒等。
◆商品重量:400G (3-4塊)
◆保存方法:冷凍-18℃以下
◆食用方式:煎/焗
煮食分享參考(此連結乃分享自Youtube,純粹教學參考,閣下亦可進入youtube參考其他煮食心得):
比目魚是牠生活在水深250至2,000米的北冰洋海底。
生長於寒帶的比目魚較其他產地的含更高蛋白質,但脂肪含量較低,維他命豐富,肉質結實可口。
比目魚已切件為魚扒,煮法層出不窮,
可加調味放鑊香煎、清蒸,或製作日式料理如西京燒等。
◆商品重量:400G (3-4塊)
◆保存方法:冷凍-18℃以下
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