秋刀魚是便宜又營養的食用魚,不但營養元素多,魚油含量又高、魚油裡的omega-3不飽和脂肪酸EPA、DHA含量豐富,每100公克EPA含量大約有1.67公克,DHA則為2.9公克、含量比鮭魚還高、秋刀魚在食物鏈中也屬於較下層、因此不需擔心海洋中之重金屬汙染,因此可以很安心的食用。
◆商品重量:110-130g/1條
◆保存方法:冷凍-18℃以下
◆食用方式:煎及燒
煮食分享參考(此連結乃分享自Youtube,純粹教學參考,閣下亦可進入youtube參考其他煮食心得):
秋刀魚是便宜又營養的食用魚,不但營養元素多,魚油含量又高、魚油裡的omega-3不飽和脂肪酸EPA、DHA含量豐富,每100公克EPA含量大約有1.67公克,DHA則為2.9公克、含量比鮭魚還高、秋刀魚在食物鏈中也屬於較下層、因此不需擔心海洋中之重金屬汙染,因此可以很安心的食用。
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