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◆商品重量:150g
◆保存方法:-18度 ◆食用方式:煎/火鍋
美國安格斯西冷牛扒U.S. Angus Striploin (Prime) 250-300g/塊。
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美國原廠以蜜糖配上精選火雞煙製而成(已熟),最適合聖誕家庭宴會及公司聚餐(秘製火雞已煙熟),客人亦可解凍即食,原隻8-10磅秘製,可大快朵頤,聖誕Party必備!
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● 取得安格斯牛認證,確保牛種的純度以及油花分布均勻,肉質特別香嫩的特性。 ● 無骨牛小排取自牛隻的前胸肋骨(Short Rib)部位,肉質結實帶油筋且油脂甚多。 ● 適合以香煎或燒烤的方式烹調,燒烤過程中油脂會滋滋地流出,香味四溢。 ● 建議在全熟的狀態下食用,牛肉在煎熟時會收縮,此時最能表現出牛小排焦脆的筋肉跟咀嚼口感。
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