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活@原隻日本紫海膽3隻 (免費代開)


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$308.00

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活@原隻日本紫海膽3隻-日本直送! (免費代開 或 免費送開海膽工具一套)

  • 海膽可分為原隻新鮮海膽,板海膽和鹽水海膽。要品嘗海膽至鮮至甜的滋味,只有一個方法,就是活吃,享受全天然真正鮮味。 不過,原隻活海膽離水後很難生存,必須非常小心和專業處理,因此只有具經驗的刺身海產專門店才有發售。
  • 活紫海膽的瓣塊較大,味道十分鮮美,海膽味較濃郁,口感較豐腴,入口即溶。
  • 預訂產品:3 – 4天
  • 在家如何開海膽?
  1. 戴上手套,用凍水冲洗原隻海膽
  2. 找出海膽底部圓形的嘴巴位,用剪刀慢慢圍圓頂剪開棘刺及殼
  3. 取出內臟和髒物,放入冰水沖洗乾淨
  4. 再放進冰水冷凍5秒,保持溫度
  5. 取出海膽黃或原隻海膽上枱食用

(圖片只供參考)

   

◆加工處理:免費代開 或 免費送開海膽工具一套

◆商品重量:(3隻)
◆保存方法:0-4度
◆食用方式:刺身/燒/蒸

煮食分享參考(此連結乃分享自Youtube,純粹教學參考,閣下亦可進入youtube參考其他煮食心得):

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