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日本赤魚一夜干250g up(已去頭及開邊)


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一夜干是源自方今日本北海道獨有的制魚方法,當地漁民為了保存鮮魚,漁民將新鮮的漁獲洗淨並去除內臟,並浸泡於18%~20%的鹽水中,再於北海道的冷風中風乾一夜, 魚肉本身會變得更紮實,較不會產生魚腥味正因為只經過一個晚上乾燥方式做成的漁產品稱為一夜干!
赤魚為日本/俄羅斯深海魚,油脂分佈均勻,肉質細膩紮實,帶油脂,沒腥味,鹹甘透鮮,入口滋味無窮!

(圖片只供參考)

◆商品重量:250g up(日本/俄羅斯水域)
◆保存方法:-18度
◆食用方式:燒/煎/蒸

煮食分享參考(此連結乃分享自Youtube,純粹教學參考,閣下亦可進入youtube參考其他煮食心得):

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