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去頭有皮全羊(10-12kg/隻)<<須預訂>>


去頭有皮全羊10-12kg

$1,800.00

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去頭有皮全羊10-12kg<<去頭/去蹄/去內臟>>

簡介:

烤全羊維吾爾語叫「吐努爾喀瓦甫」,是新疆最富有特色的傳統風味之一,羊外表金黃油亮,外部肉焦黃髮脆,內部肉綿軟鮮嫩,羊肉味清香撲鼻,頗為適口。新疆傳統烤全羊的做法是將羊宰殺剝皮、去頭、去蹄和內臟後,用一根鐵棒將羊從脖至尾部串上,再用蛋黃、鹽水、薑黃、孜然粉、胡椒粉、麵粉等調成糊,抹在羊的全身,然後把羊頭部朝下放入熾熱的饢坑,蓋嚴坑口,燜烤1.5小時左右即成。一般飯店在烤熟的羊頭上系一條紅色彩綢,羊嘴內放一些香菜、芹菜,使全羊成為一件賞心悅目的藝術品。

商品重量:10-12kg (可免費代切粒)

保存方法:-18度冷藏

食用方式:燒/烤/切件煮

煮食分享參考(此連結乃分享自Youtube,純粹教學參考,閣下亦可進入youtube參考其他煮食心得):

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